Boudin au piment d'Espelette - boîte 190 g
A servir frais sur des toasts accompagnés de cornichons ou de légumes au vinaigre sur un plateau de charcuteries ou bien en sandwich.
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Référence
51243686
Idéal pour 4
Conditionnement : Boîte 190 g
Conservation : 1 an dans un local frais et sec
La ferme Elizaldia située à Gamarthe en plein coeur du Pays Basque, à 10km de St Jean Pied de Port
Jean Baptiste Loyatho est naisseur engraisseur de porcs depuis 1983. Il produit des porcs lourds de 110 kg, élevés de 7 à 8 mois pour obtenir une viande mûre et bien faite. Toute la charcuterie est élaborée à Gamarthe selon les recettes traditionnelles basques.
Viande, abats et sang de porc, poivre, piment d’Espelette (0,2%), oignon, sel. Viandes, Origine : France
| Valeurs nutritionnelles | Par 100g |
|---|---|
| Energie | 400 kCal / 1667 kJ |
| Matière grasse | 27.9g |
| dont acides gras saturés | 11g |
| Glucides | 4.5g |
| dont sucres | 2.4g |
| Protéines | 32.9g |
| Sel | 1.9g |