Lot de 10 plats individuels

Raviolis à la viande de canard confite Sauce Bolognaise

Eau, ravioli à la viande de canard confite 17% (semoule de blé dur Qualité Supérieure, viande de canard confite (viande de canard, graisse de canard) 3%*, eau, oeufs frais, jambon sec (jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium), fécule de manioc, maigre de porc, sel, ail, épices, oignons grillés, herbes aromatiques, gélatine, poivre), boeuf 8,5%, vin blanc (sulfites), oignon 8%, huile de tournesol, concentré de tomates  2%, farine de blé, tomates concassées 1%, vin rouge (sulfites), ail, arômes naturels, amidon modifié de maïs, échalote, sel, amidon de blé, sucre, poivre, laurier poudre, thym moulu, *Pourcentage calculé sur Ie produit fini. Boeuf, canard et porc, Origine : France.

Risotto au canard et aux champignons

Riz 22%, eau, oignon, viande de canard 8%, champignons de Paris 7%, vin blanc (sulfites), crème, cèpes 5%, échalote, huile de tournesol, poitrine de porc séchée (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), arôme naturel, beurre, sel, ail, thym, poudre de cèpes, poivre. Canard et porc, Origine : France

Cassoulet à la saucisse de Toulouse

Haricots lingots précuits 33%, eau, saucisse de Toulouse 16% (maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), échine de porc 9%, poitrine de porc sechée 2,7% (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), oignon, gras de porc, amidon de blé, arôme naturel, ail, sel, graisse de canard, persil, concentré de tomate, poivre. Porc et canard, Origine : France

Confit de canard, écrasée de pommes de terre aux cèpes

Pomme de terre 45%, cuisse de canard du Sud Ouest confite* 31% (cuisse de canard, graisse de canard, sel de Guérande), cèpes a l'huile de tournesol 6,8%, champignons de Paris, crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], beurre, amidon modifié de maïs, échalote, ail, sel, poudre de cèpes, poivre, muscade moulue. Canard, Origine : France *Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).

Saucisse de Toulouse aux lentilles vertes du Berry

Eau, lentilles vertes du Berry Label Rouge précuites 29%, saucisse de Toulouse cuite 16% (maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), oignon, viande de porc, carotte, couenne de porc, amidon de blé, graisse de canard, céleri, arôme naturel, sel, marjolaine moulue, ail, persil, poivre. Porc et canard, Origine : France.

Axoa de Canard au piment d'Espelette

Viande de canard 39 %, tomates concassées, poivrons, concentré de tomate, oignons, bouillon de veau-légume (sel, sucre, huile d'olive, soja, viande de veau, tomates, oignon, ail, persil, carotte, curcuma, amidon de maïs, arôme), ail, huile d'olive, thym, laurier, Piment d'Espelette 0,1 %. Canard, Origine: France

Gigotine de volaille sauce au Foie gras et ravioles

Pilon de poulet 50 %, eau, crème fraiche, vin blanc (sulfites), ravioles à la truffe d'été 10% (pâtes : semoule de blé (gluten), eau, oeuf, farce (ricotta (lait), mozzarella (lait), chapelure (gluten), champignon, huile d'olive, brisure de truffe blanche d'été (tuber aestivum), arôme truffe, beurre, anchois (poisson) épices), foie gras de canard 3%, amidon de maïs, bouillon (sel, fécule de maïs, sucre, huile d'olive, soja, levure, viande, oignon, curcuma, tomate, carottes, persil, épices), oignons, sucre, sel, arôme foie gras, poivre, caramel. Poulet, Origine : France

Fricassée de poulet aux queues d'écrevisses

Pilon de poulet 50 %, eau, écrevisses 10 %, champignons de Paris, vin blanc (sulfites), tomates concassées, huile d'olive, Cognac, crème fraîche, concentrée de tomate, amidon de maïs, sucre, bouillon de légumes-poisson-crustacés (sel, fécule de maïs, sucre, huile d'olive, soja, levure, tomate, persil, carotte, oignon, curcuma, poisson, crustacés), sel, ail, thym, laurier, poivre. Poulet, Origine : France

Braisé de canard sauce forestière aux cèpes

Manchons de canard 50 %, eau, pommes de terre, carottes, cèpes 3 %, champignons de Paris, crème fraîche, poireau, beurre, oignon, céleri, bouillon (sel, sucre, huile d'olive, soja, viande de volaille, tomates, oignon, ail, persil, carotte, curcuma, amidon de maïs, arôme de viande), arôme cèpe, poivre. Canard, Origine : France.

Poêlée de canard aux petits légumes

Manchon de canard 50 %, pomme de terre 20 %, eau, tomate concassée, carottes 4 %, tomate concentré, oignon, tomate séchée 2 %, ail, sucre, bouillon (sel, fécule de maïs, sucre, huile d'olive, soja, levure, arôme de viande, oignon, curcuma), oignons grelots 1 %, thym, poivre. Canard, Origine : France